Degstazioni e altri eventi
Un paesaggio agricolo, ricco di grande storia e d’intrecci sociopolitici, Montalcino ha saputo dare al mondo un vino di eccezionale espressione da essere considerato il Re dei Vini. Suoli unici, clima influenzato dal mare e uomini che hanno creduto al Sangiovese, il Brunello di Montalcino DOCG rappresenta l’icona del vino italiano nel mondo. Degustazione di […]
In un territorio teatro di dispute, dove per millenni si sono incrociate culture e tradizioni, il Sangiovese affonda le radici, integrandosi perfettamente e creando emozioni e popolarità. Il Chianti, indiscutibilmente, è stato il protagonista da Oscar a livello internazionale. Scopriamo insieme le sette denominazioni del Chianti DOCG che occupano tutto il territorio toscano, insieme al […]
Per acquisire le nozioni basilare teoriche e pratiche nella degustazione di un vino
Gli Orange Wine hanno dato sul mercato una impronta curiosa da essere considerati oggi vini moderni malgrado hanno una storia millenaria nata in Georgia circa 6000 anni fa. Vinificati come i vini rossi si parte da varietà a bacca chiara esprimendo sentori e gusti unici rispetto ai classici vini bianchi. Anche per i suoi colori. […]
Serata conviviale aperta a tutti. Programma libero, ognuno di voi si finanzia la serata con una bottiglia di vino del proprio luogo delle vacanze. La cena verrà servita e offerta dal locale discutendo delle proprie vacanze e degli eventi futuri.
Da un importante iniziativa di 6 produttori con la 1° annata uscita nel 2018, il Collio si fregia di una denominazione che rispecchia al 100% l’identità di un territorio utilizzando solo ed esclusivamente varietà locali ovvero Ribolla, Malvasia e Friulano in prevalenza. Nasce così il COLLIO DOC VINO DA UVE AUTOCTONE. Serata raccontata dal sommelier […]
Il lago di Garda si comporta come un mare incastrato tra le montagne a nord e la pianura a sud. La sua influenza lo rende adatto alla coltivazione della vite e non solo. Scopriamo con il sommelier le denominazioni dei vini del Garda con in abbinamento i piatti regionali. Relatore Paolo Curcio sommelier Fisar
Il lago di Garda si comporta come un mare incastrato tra le montagne a nord e la pianura a sud. La sua influenza lo rende adatto alla coltivazione della vite e non solo. Scopriamo con il sommelier le denominazioni dei vini del Garda con in abbinamento i piatti regionali. Relatore Paolo Curcio sommelier Fisar
Abbinare alla pietanza il vino corretto è da sempre un’esperienza affascinante. Ma spesso ci troviamo davanti a variabili da mettere in difficoltà l’abbinamento corretto. Ecco che entrano a tavola molte regole senza infrangere i dogmi personali, ma semplicemente indicazioni per un corretto abbinamento. Il sommelier Fisar Paolo C. spiegherà le regole per avvicinarsi in modo […]
l’Umbria incastrata in mezzo la penisola italiana è una regione dalla ricchezza culturale dove ha sviluppato una viticoltura di estrema qualità grazie agli interscambi culturali che vi hanno vissuto. Cibo povero ma ricco di sapori, e vini di grande struttura. Scopriamoli in abbinamento ai piatti della tradizione. 6 vini in degustazione. Relatore sommelier Paolo Curcio.
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Angolo di... Vino Torino
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