Azienda Agricola “Le Masche”.
Il Sommelier Paolo Curcio ci condurrà in un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi di Sicilia, tra piatti e vini tipici.
Pubblicati da Paolo Curcio
Il Merlot: un vitigno dalle mille sfumature.
Il Merlot è un vitigno a bacca nera originario della Gironde, nel Sud-Ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux da cui nascono (in uvaggio con il Cabernet) alcuni dei più prestigiosi vini al mondo. Nella maggior parte delle zone vitivinicole del mondo, il Merlot è invariabilmente accompagnato dal Cabernet Sauvignon, con il quale da vita all’assemblaggio noto come Taglio Bordolese. I due vitigni si integrano […]
La denominazione “Lago di Caldaro”
Lago di Caldaro: vini di montagna. Un lago, un vino Il lago di Caldaro è, per noi, un luogo ed un modo di vivere. Ci identifichiamo nel suo caratteristico paesaggio fatto d’acqua e vigneti. Il lago di Caldaro non è solo il più grande lago naturale dell’Alto Adige e il più caldo dell’intero arco alpino, […]
