Etna; l’isola dentro l’isola come viene citata dai produttori di questi straordinari vini.

Territorio ostile e instabile, terreni che cambiano sempre e ricchezza culturale ne fanno un territorio da scoprire. Serata dedicata ai vini dell’Etna DOC , 6 in tutto, con in abbinamento i piatti della tradizione.

Relatore sommelier Paolo Curcio.

Programma della degustazione

• Etna DOC brut, metodo classico, Murgo
• Etna bianco DOC, 2022, Contrada Taccone, Planeta
• Etna bianco, 2022, Aedes, I custodi delle vigne dell’Etna
• Etna rosato DOC, 2022, Murgo
• Etna rosso DOC, 2022, Planeta
• Etna rosso DOC, 2018, I custodi delle vigne dell’Etna

Piatti in abbinamento

• Insalatina mediterranea ( pesce spada guarnita con misticanza  e frutta), pomodori secchi cunzati
• pasta con le sarde
• involtini di lonza alla siciliana su mele e cipolla caramellata con contorno
• tortino al pistacchio

Prezzo: €  37,00
Conferma obbligatoria entro il 02/04/2024 con acconto di 10,00€

Info e prenotazioni:

• Paolo: 347 320 5331
• Angolo di… Vino Torino: 011 20 18 15

Pregasi comunicare eventuali intolleranze alimentari

Angolo di Vino Torino, via Nicola Porpora,26/e, 10155 Torino